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分類
炸醬麵1袋(袋裝)
。每袋內含3包150g主廚特製炸醬調理。
。每袋內含3包85g日曬乾燥麵條。
。調理包隔水加熱後與滾水煮後的麵條,
均勻攪拌後,即可享用。
。含台灣豬肉塊,進口韓國黑醬,
還有高麗菜片,洋蔥,塊狀馬鈴薯。
。常溫保存。
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韓式炸醬麵與中式炸醬麵的差別
是那濃郁的韓式椿醬chunjang (춘장),
口感有點像甜麵醬但是沒有那麼的甜,
因為黑豆與糖所製造出來的焦糖化香氣,
我所記憶中的韓式炸醬麵,
一定要有切丁的馬鈴薯, 切小塊的豬腿肉,
由韓廚孫榮我特選的韓國原裝椿醬, 醬經過炒香的製程,
搭配專業手切蔬菜與最佳的豬腿肉比例燉煮,
再使用殺菌釜高溫殺菌冷卻後包裝, 所以不需要冷藏,
方便保存,想吃就可以吃,
成為家中隨手可以料理的道地韓式美食.
搭配精選的麵條,特製的壓痕,讓麵條口口都能吸附醬汁
與醬料完美配合,百分百呈現出我 道地的家鄉味.
**本產品含有麩質之穀物及其製品、大豆及其製品、牡蠣,不適合對其過敏體質者食用。
食材成分
麵體: 水、麵粉(小麥)、 鹽
炸醬料理包:水、馬鈴薯、臺灣豬肉、洋蔥、高麗菜、黑麵醬(麥粉、水、焦糖色素、大豆、精製鹽、小麥麴)、糖、沙拉油、蠔油(水、糖、蠔汁(蠔、水、鹽)、鹽、粘稠劑(羥丙基磷酸二澱粉)、調味劑(L-麩酸鈉)、小麥粉、著色劑(焦糖色素))、乙醯化己二酸二澱粉、豬油、蒜頭、L-麩酸納、醬油(水、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、食鹽、轉化液糖(蔗糖、水)、酒精、調味劑(琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二納、5'-次鳥嘌呤核苷磷酸二納)、甜味劑(甘草素))、生薑。